桂树的果实入药有化痰、生津、暖胃、平肝的功效。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。

药材简介

木犀科。常绿乔木，高3～15m，枝灰色。叶对生，革质，长椭圆形，长6～12cm，宽2～4.5cm，全缘。花簇生于叶腋，花淡黄白色，4裂。核果椭圆形，熟时紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。亦是观赏植物。桂花味辛，可入药。

【来源】木犀科木犀属植物桂花Osmanthus fragrans Lour，以花、果实及根入药。秋季采花;春季采果;四季采根，分别晒干。

【相关药材】绿背桂花马桂花山桂花桂花露桂花子。

【性味归经】

花：辛，温。

果：辛、甘，温。

根：甘、微涩，平。

【功能主治】

花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。

果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。

根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

【用法用量】花5～20克。果10～20克。根100～150克。

【备注】(1)另有两种变种金木犀Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Makino与淡黄木犀Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Makino，均同等入药。

【摘录】《全国中草药汇编》

实用附方

药方1

【配方】：干桂花1克，茶叶2克。

【制作】：将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。

【用法】：早晚各饮1杯。

【功效】：强肌滋肤，活血润喉。

【应用】：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

药方2

【材料】：桂花数朵

【调味料】：精盐1小匙，冰糖1小匙

【做法】：1.桂花用盐水反复清洗、沥干; 2.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。

【功效】：可化痰散淤，治咳嗽。

冬季喝桂花茶可缓解胃不适

冬季到了，冷风一吹，很多人常常会感到胃部不适，甚至出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好的缓解症状。解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适;美白皮肤，解除体内毒素;用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等;温补阳气，主治阳气虚弱型高血压病。

中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲;红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。

食疗价值

秋季开花时采收，阴干，拣去杂质，密闭贮藏备用;亦可鲜用。

[性能]味辛、微苦，性平。能化痰止咳，活血，止痛。

【参考】含挥发油，其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇;尚含醋质，其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。

【用途】用于喘咳痰多;妇女经闭腹痛;龋齿牙痛。

【用法】泡茶，煎汤，或浸酒服。

【附方】

木犀儿茶饼：桂花、百药煎、孩儿茶各等份。共捣作膏饼，每次适量噙化。

源于《本草纲目》。本方取桂花辟臭、止痛，用百药煎生津、化痰，孩儿茶化痰、止痛;全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多种功效。用于口臭，咽喉干痛，咳嗽咽干，龋齿牙痛。

桂花酒功效：古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。

功效：该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。

膳食营养糯米桂花藕

蜜汁糯米桂花藕材料：莲藕800克，糯米200克 荷叶20克 白砂糖100克，糖桂花40克

1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时

2. 藕洗干净，按节断开

3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢

4. 锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开

5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火

6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8cm厚的片，叠码在盘中

7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火

8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷

9. 糖汁浇在糯米藕上即成。