本品呈纺锤形，两端钝尖，长2.5～4cm．直径1～1.0cm。表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱；内分3室，各有种子1粒。气微，果肉味涩，久嚼微甜。

　　【药 名】青果

　　【别名】橄榄、黄榄、白榄

　　【来源】《药典》规定该品为橄榄科植物橄榄Canarium album Raeusch。的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，干燥。

　　【功效】清肺，利咽，生津，解毒。

　　【主治】治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河肠毒及酒毒。

　　【性味归经】涩、酸、甘、平。入肺、胃经。①《雷公炮制药性解》：入脾、胃二经。②《本草汇言》：“入手太阴、足阳明经。”③《本草再新》：“入肝、脾、肺三经。”

　　【用法用量】内服：煎汤，1.5—3钱;烧存性研末、捣汁或熬冒。外用：烧存性研末调敷。

　　【用药忌宜】该品味甘、性涩，表证初起者慎用。

　　【药物配伍】配阿胶：补血滋阴;配桔梗：宣肺利咽;配黄连：燥湿清热。

　　【别名】青果子(《南州异物志[2]》)、橄棪(孟说)、忠果(《记事珠》)、青果(《宛陵集》)、青子(《东坡诗集》)、谏果(《齐东野语》)、青青果(《海槎余录》)、白榄(《广东新语》)、黄榄、甘榄(《陆川本草》)。处方：青果、青果。

　　【处方名】青果、青果、盐青果、干青果

　　【药用部位】本植物的根(白榄根)、果核(青果核)、种仁(青果仁)亦供药用。

　　【动植物资源分布】分布广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地。药材产于广东、广西、福建、四川等地。

　　【药材的采收与储藏】果实成熟后采摘，晒干或阴干，或用盐火浸渍后晒干。

　　附方

　　1.治寒性哮喘，过敏性哮喘：野冬青果二十粒(约5克)，研末，肉汤送服，日服三次;或用一两炖肉分六次服，日服三次。无果时用茎、叶5克，研末，用无盐肉汤送服或水煎服。(《云南中草药》)

　　2.治哮喘、肺结核：野冬青果晒干，研成药粉50克，炖猪肉一斤，不放盐，分十二次服，日服三次;亦可用药粉二分，开水吞服，一日三次。(《云南中草药选》)

　　药用功效

　　青果含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、铁、磷、镁、锌、硒等成分。青果味甘酸，性平，具有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，开胃降气，除烦醒酒之功效，适应于治咽喉肿痛，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，暑热烦渴，肠炎腹泻等病症。据2010年以来研究表明，青果和青果油还有防治心脏病、胃溃疡和保护胆囊的功能。另据研究发现，孕妇及哺乳期食青果，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。近代医学研究发现，摄入钙含量丰富的物质，可减少患结肠癌和直肠癌的危险性。青果含钙量相当高，钙、磷比值远大于2，经常食用，人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。

　　食疗验方

　　治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。

　　治咽喉炎：用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。

　　治流行性耳下腺炎：用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。

　　治消化道肿瘤：用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。

　　治酒精中毒：用青果煮汁饮。

　　治毒草中毒：用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。

　　治疟疾：将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。

　　治百日咳：用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1.5g，1日3次，按年龄大小增减。

　　治风火喉痛引起的咳嗽：用青果、大萝卜各适量，水煎服。

　　治慢性咽炎：用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。

　　治腹痛：用去核干青果50克，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。

　　治感冒：用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服

　　医疗功效

　　青果果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜青果可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点青果有润喉之功。中医素来称青果为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。青果与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。

　　适合人群：一般人都可食用。

　　适用量：每次3～5枚。

　　温馨提示：色泽变黄且有黑点的青果说明已不新鲜，食用前要用水洗净。市售色泽特别青绿的青果果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

　　源自于地中海沿岸国家的青果树，由于具有医疗特性，因此，很早就为人们所利用. 青果树是一种神圣的植物。在古希腊，罗马时期，青果油与青果叶被用来制造一种给运动员使用的跌打损伤药膏. 叶片具有愈合伤口与振奋肌肤的功效，因此广泛被使用于美容工业。植物过氧化氢角鲨就是自青果中衍生出的成份. 它与肌肤的脂质非常类似，具有极佳的润泽效果。

　　青果其味甘、酸、涩，性平。功能清肺利咽、生津止渴、解毒、消鲠。适用于咳嗽痰血、咽喉肿痛、暑热烦渴、醉酒、鱼蟹中毒、鱼骨鲠喉者。

　　1.咽喉肿痛：①清音丸(青果、薄荷、冰片等)每次3克，每日两次。治咽喉肿痛，声嘶音哑，口舌干燥，吞咽不利。②青果20克，生地、玄参、麦冬各10克，煎汤代茶饮，每日一剂，连服5～7天。

　　2.暑热伤津：青果单味服食，或捣汁配入梨汁、甘蔗汁中饮用。治暑热伤津，口渴心烦等症。

　　3.慢性萎缩性胃炎：青果20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麦芽10克。每日一剂煎服，可治胃阴不足，食欲不振，消化不良。

　　4.胎动不安：青果10～15枚，去核，置猪肚内炖熟，食肉喝汤，每周1～2次。治孕妇胎动不安，口渴心烦。

　　5.醉酒：去核青果肉10个，煎汤代茶饮，治酒伤昏闷。

　　6.鱼骨鲠喉：青果捣汁或煎浓汤含于口中，慢慢下咽，亦可细嚼咽汁。

　　7.牙龈溃烂：用盐青果2～3个，连皮带核，火中煅过存性，加冰片1～2克，香油调和，外搽，一日数次。用于牙龈溃烂，诸药不效者。

　　8.治咳嗽：鲜青果3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。

　　9.治麻疹鲜青果、甘草各3克，青果打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。

　　10.治腹胀盐青果30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2～3天为1疗程。

　　11.治妊娠呕吐青青果不拘量，捣烂，水煎服。

　　12.治毒蕈中毒鲜青果100克，去核捣烂，加少量水调匀，绞汁服。

　　13.治湿疹鲜青果100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。

　　14.治咽喉炎青果2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。

　　需要注意的是，该品不宜多服，脾胃虚寒及大便秘结者慎服。

　　美容七法

　　1敷面润体

　　润体用温水把脸洗净并用毛巾擦干，然后用棉花蘸青果油，涂抹于脸上。10-15分钟后，再用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。此外，青果油还可用于润身，洗完澡后在一杯水里加入一些青果油拌均匀，涂于身体，再适当地加以按摩，可使皮肤更光滑。

　　2除皱

　　想要消除眼部细纹，可以用两滴青果油加上少许芦荟胶，拌匀后抹于细纹处，很快就会被皮肤吸收，细纹神奇地消失不见，更方便的是不需要洗掉就可以直接上妆。

　　3护发

　　先把一个鸡蛋黄和适量的青果油搅拌成糊状，在洗净头发后将其抹在头发上，等待20-30分钟，然后洗净，将会使头发变得更光亮和顺滑。

　　4上、卸妆

　　上妆时，在基础化妆品中滴1-2滴青果油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤会变得亮泽而生动。卸妆时，在化妆棉上滴两滴青果油，可以轻易地把彩妆卸掉，甚至包括那些标榜可以防水的化妆品。

　　5润唇

　　睡前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾青果油涂抹于唇上。这对每天都要涂抹大量口红的女士来说，可以起到保养嘴唇的功效。

　　6护足

　　将海盐与青果油以2：1的比例调配，涂抹于足部，并进行充分按摩，然后再用毛巾擦干。

　　7减肥

　　只要记得在每天早餐前，空腹喝两勺青果油，便能获得理想的减肥效果。

　　新奇妙用

　　青果DIY现代人讲求健康生活，所以不少家庭主妇都开始以含不饱和脂肪酸的青果油煮食。原来除此之外，青果油也是护肤的好拍档，只取少许，就可以DIY做成护肤或护发产品，完全合乎妈妈们的精明消费原则!

　　沐浴露：将四分一杯青果油和四茶匙砂糖，混入一杯鲜椰浆内，拌匀后即可作为沐浴露。青果油滋润皮肤、椰浆可以美白，而砂糖更有磨砂功效。

　　护发素：将两只鸡蛋混合四茶匙青果油，拌匀后均匀地揉搓于头发之间，再以毛巾或浴帽包裹约十分钟，然后冲洗干净。这个护发程序一星期可做一至两次。

　　敷面霜：先用温水将脸上油污洗去，再用干毛巾抹干，之后用棉花球蘸少许青果油均匀地抹在脸上，待十至十五分钟，之后用热毛巾敷脸约五分钟，最后用毛巾轻轻擦拭即可。

　　美白面膜：以一茶匙砂糖，加少许青果油混合，可DIY天然美白面膜，每星期可做三次，可帮助收细毛孔，亦有美白功效