中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。西瓜皮能防止胆固醇沉积及治疗坏血病，且含极丰富的维生素及矿物质，有清热润肺、解暑固脾之功，其解暑祛湿的效能比冬瓜还好。　　1、消暑利尿：将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。　　2、夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。　　3、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。　　4、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘：鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。　　5、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

【异名】西瓜青(《摄生众妙方》)，西瓜翠衣(《临证指南医案》)，西瓜翠(《药材资料汇编》)。

【来源】为葫芦科植物西瓜的果皮。植物形态详"西瓜"条。

【采集】夏季收集西瓜皮，削去内层柔软部分，洗净，晒干。也有将外面青皮削去，仅取其中间部分者。

【药材】干燥的果皮，薄而卷曲，成筒状或不规则形，大小不一，外表黄绿色至黑棕色;内表面有网状的维管束线纹。质脆，易折碎。除去外层青皮者，呈不规则的条块状，皱缩而常卷曲，表面灰黄色，有明显皱纹及网状维管束。气微，味淡。以干燥、皮薄、外面青绿色、内面近白色者为佳。

全国各地均产。

【化学成分】含蜡质、糖分及灰分(约10%)

【性味】①《纲目》："甘，凉，无毒。"

②《饮片新参》："淡平微苦。"

【归经】《四川中药志》："入脾、胃二经。"

【功用主治】清暑解热，止渴，利小便。治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。

①《丹溪心法》："治口疮甚者，西瓜皮烧灰敷之。"

②《要药分剂》："能解皮肤间热。"

③《本草再新》："能化热除烦，去风利湿。"

④《随息居饮食谱》："凉惊涤暑。"

⑤《饮片新参》："清透暑热，养胃津。"

⑥《现代实用中药》："为利尿剂。治肾脏炎浮肿，糖尿病，黄疸。并能解酒毒。"

【用法与用量】内服：煎汤，0.3～1两;或焙干研末。外用：烧存性研末撒。

【宜忌】中寒湿盛者忌用。

【选方】①治肾脏炎，水肿：西瓜皮(须用连髓之厚皮，晒干者入药为佳，若中药店习用之"西瓜翠衣"则无著效;干者一两三钱，白茅根鲜者二两。水煎，一日三回分服。(《现代实用中药》)

②治闪挫腰疼，不能屈伸者：西瓜青为片，阴干为细末，以盐酒调，空心服。(《摄生众妙方》)

③治牙痛：经霜西瓜皮烧灰，敷患处牙缝内。(《本草汇言》)