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六种食物医生绝对不会碰 苹果也要选择

2013年05月07日 23:02

如何健康饮食是现代人特别关心的,尤其在现在食品企业纷纷传出各种合样的丑闻时,大家的神经也跟着紧绷起来。

有这么6样食物连医生都不会碰!听起来很恐怖对不对!现在就让我们来解开这6种食物的真身!

1.罐装番茄酱

问题:罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。

解决办法:选择玻璃瓶装的番茄酱。

小贴士:用瓶装意大利面沙司代替罐装番茄酱,选择低钠和附加物少的意大利面沙司。

2. 玉米饲养的牛肉

问题:牛天生是食草动物,但是为了使牛长的更快,现在的农民以玉米或大豆作为牛的饲料。农民赚了更多的钱,但是我们得到的营养却更少了。研究发现,食草牛肉富含β-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3脂肪酸、共轭亚油酸、 钙、镁、钾,少量引起炎症的欧米茄6脂肪酸和引起心脏病的饱和脂肪。

解决办法:选择食草牛肉,通常标签上会写清楚,如果没看到可以问屠夫。

小贴士:直接向当地农民买更便宜。

微波爆米花

3.微波爆米花

问题:研究发现,袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。

解决办法:选择通过老式方法爆出来的爆米花。

非有机土豆

4. 非有机土豆

问题:根菜类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂和杀菌剂。而作为日常主食的土豆,在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有多余的蔓生植物。之后,土豆又会经过处理以防止发芽。

解决办法:选择有机土豆。传统土豆的农药通过洗时根本洗不掉的。

5.圈养鲑鱼

问题:大自然不会把鲑鱼赶到围栏中,也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼维生素D含量少,却含有大量污染物,如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂和杀虫剂。只有每五个月吃一次鲑鱼,癌症的患病率才不会增加。

解决办法:吃野生阿拉斯加鲑鱼。

小贴士:选择罐装鲑鱼。

6.传统苹果

问题:因为苹果树单个嫁接,因此每颗苹果都有独特的味道。正因为如此,苹果的抗害虫能力不强,因此经常需要喷洒农药。苹果是所有水果中最容易吸取农药的。

解决办法:购买有机苹果。

小贴士:如果你觉得有机苹果贵,买传统苹果后,确保洗干净并且去皮。