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榴莲有什么养生功效 榴莲常用作产后滋补品

2014年04月19日 01:46

  每百克榴莲含蛋白质2克,脂肪1.2克,碳水化合物36克,维生素b1——0.32毫克,维生素b3——1.1毫克,维生素c——44毫克,钙18毫克,铁1.1毫克,磷56毫克。

  一、养生功效

  1、滋补身体

  根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

  2、活血散寒

  榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。

  二、健康提醒

  1、榴莲不可一次吃得过多,否则会导致身体炽热,其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。

  2、榴莲含糖量较高,糖尿病患者食后容易导致血糖升高,加重病情。

  3、榴莲性热而滞,所以热性体质的人或患喉痛咳嗽感冒、气管敏感及糖尿病的患者,都不适合多吃榴莲,否则肯定会使病情恶化。

  4、榴莲也不宜与酒同食,两种食物性质相克,食后会对身体造成损伤。

  三、养生保健食谱

  1、榴莲炖

  榴莲50克,鸡1只,片10克,核桃仁、红各50克。先将鸡清理干净并去皮,放入沸水中,稍煮,斩大块;核桃仁用水浸泡,去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。取果肉,把外皮切小。把鸡块、核仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中,加入姜片,用大火烧开后,改用文火煲3小时,加入精、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最适宜。

  2、榴莲芯煲鲫鱼

  榴莲芯5~6个(约400克),鲫鱼2条(约400克),生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净,慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水适量,用大火煲沸后改为文火煲至2小时,调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻,具有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气的功效.