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教你识破三条关于喝水的“流言蜚语”

2013-06-07 20:09:52

水,作为人类生存的必需品,对人类生活的重要性不言自喻,而现代城市中的特殊环境也让都市人更需要喝水,但在喝水这样一个简单的事情上,不少人仍存在一些小误区,今天为大家整理了部分常见误区,为消费者释疑。

流言一:坐月子不能喝水?

说法:孕妇产后“不能喝水,要喝煮米酒”、“产后女性用米酒洗澡”,否则容易因为会喝成大水桶,会变胖,将来容易得风湿病或神经痛。

辟谣:首先,孕后不喝水并不科学。虽然女性孕期由于营养胎儿的需要,体内血容量大大超出未孕时(简单来说,就是体内“血太多”了),分娩后,需要通过排尿等方式恢复到正常的血容量,但这并不意味着产妇不需要喝水,因为血容量从大到小的恢复过程,并非一蹴而就的。期间,人体仍时常需要摄入水分,至于何时喝水,喝多少水,则取决于渴感,饮料、汤和牛奶只要不含对母婴不利的成分,均无需禁忌。

至于喝米酒的说法,并没有太多根据。众所周知,酒精是一种中枢神经毒性物质,可通过被动弥散的方式进入乳汁,含酒精的乳汁会对婴儿神经系统的发育造成影响。同理,用米酒洗澡也不可靠,因为酒精也可经皮肤吸收入血。而且,煮沸后的米酒大部分酒精已先于水分蒸发掉,剩下的也不过是以糖水为主的液体混合物罢了。

流言二:喝小分子水,治心血管病?

说法:小分子水团簇小,易吸收,能够清理血管,治疗各种心血管疾病……

辟谣:其实所谓的“小分子水”,是利用磁场的切割等方式将水磁化,改变水分子的取向,切断部分氢键,就能够得到团簇小的小分子水。

但事实上,这种小分子水并不能长期维持,水理化性质发生改变后,在数小时内仍能保持这种性质,但相关的研究表明,磁化处理水的最后结果是水中的氢键含量有少量的上升,也就是说,会造成水的团簇变大,与“磁化得到小分子水”的说法相反。

值得留意的是,热水其实也是小分子水,因为加热可以破坏水的部分氢键,使水分子团簇变小。

流言三:冷水不能服胶囊?

说法:不能用冷水服胶囊,因为这样不利于胶囊的快速溶化和药物的快速释放。

辟谣:我们首先要了解,胶囊外壳的主要成分是明胶,这是一种在冷水中会慢慢吸水变软,而在热水中会迅速熔化并溶解的物质。而一旦外壳被破坏,里面的药物自然就释放出来。因此,“胶囊在热水中释放药物更快”这种说法本身是正确的。

但根据我国药典的规定,合格的普通胶囊在37℃水中震荡15分钟之内就应完全溶散,而无论用冷水还是热水吃药,胶囊大部分时间都是处于37℃左右的环境下的。

由此可见,冷水服胶囊也没什么不可。相反,太热的水服药倒可能带来弊端。因很多时候,把药物装进胶囊是为了掩盖药物的不良口味,太热的水会导致胶囊提前破坏,口感就会很不好。而且,在热水里,胶囊会变得又软又粘,喝水不够则有可能使胶囊粘在食道上,如果是肠溶胶囊,热水可能会破坏胶囊抵抗胃液的作用,使本应受到保护的药物不能顺利通过胃到达肠道。

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