17.00克
4.90克
17.60克
0.60克
147.00毫克
5.20毫克
2.03毫克
0.63微克
油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。
一般人皆可食用油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。