饼干
热量433千卡（100克）
蛋白质
9.00克
碳水化合物
71.70克
脂肪
12.70克
纤维素
1.10克
钙
73.00毫克
铁
1.90毫克
锌
0.91毫克
硒
12.47微克
饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为：酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等。
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