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春卷

(春饼,薄饼)

营养详细>>热量

463千卡(100克)

蛋白质

6.10克

碳水化合物

34.80克

脂肪

33.70克

纤维素

1.00克

10.00毫克

1.90毫克

0.83毫克

6.40微克

春卷是用上白面粉加少许水和拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的陷心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。

营养价值

春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质,因卷入的馅料不同,营养成分也有所不同,由于春卷是煎炸食品,其所含油脂量及热量偏高,不宜多食。

适用人群

一般人群均可食用